Chi siamo

Bironsa, mehr als einfach nur Bier!

Mit Leidenschaft und Hingabe bringt die Brauerei Bironsa zusammen, was an sich schon eine Delikatesse ist. Quellwasser, wilder Hopfen, Tannenspitzen, Feigen, Holunder oder Kastanienblüten: Unsere Tessiner Berge bieten so viel, um den Geschmack des Bieres noch einzigartiger zu machen. Und natürlich ist Bironsa in der kultigen, wiederverwendbaren Bügelverschlussflasche erhältlich!

Since 2012

Alles begann mit einer Leidenschaft zweier Freunde, die auf einem Holzofen und in einfachen, rudimentären Fässern experimentierten und Bier für sich selbst brauten. Mit dem Erfolg in der Brauküche wurde auch das Bier von Max und Urs im ganzen Tal immer beliebter. Im Keller der Casa Stefano in Vergeletto haben sie ihre Produktion nach und nach ausgebaut, bis Max 2016 in den Kanton Bern zog. Urs hingegen beschloss, sich ganz seiner Leidenschaft zu widmen: Er kaufte eine Produktionsanlage und gründete so eine echte Kleinbrauerei, die sich noch immer dort befindet, wo alles begann. Die Leidenschaft und Kreativität bei der Kreation neuer Geschmacksrichtungen mit lokalen Produkten ist bis heute erhalten geblieben und spiegelt sich in der breiten Palette einzigartiger Biere wider.

Jetzt bist du dran: Kreiere dein eigenes Bier!

Hast du DIE Zutat, die du liebst und die du gerne in einem neuen Biergeschmack probieren würdest? Oder hast du schon immer von deinem ganz eigenen Hausbier geträumt? Genau das kann dir die Brauerei Bironsa bieten! Und das allerbeste daran: Urs denkt an alles, berät dich und bereitet ganz nach deinem Geschmack zu, um auch die feinsten Gaumen zu befriedigen!